Mới thêm Một tình yêu với ẩm thực Việt ở London.

Uyên Lưu có ái tình đặc biệt với ẩm thực Việt

Dù rời Việt Nam từ năm 5 tuổi. Đó cũng là thời khắc những nhà hàng kiểu Italia đang phát triển trong thành thị. Thỉnh thoảng. Ba năm qua. Nhưng mỗi năm Uyên Lưu đều thu xếp trở về quê hương để tìm lại những hương vị quen thuộc của những món ăn quê nhà. Sống tại Anh từ nhỏ. Cô từng làm việc với các đầu bếp có tiếng ở Anh như Jamie Oliver và Raymond Blanc trong các chương trình truyền hình ẩm thực.

Cho nên dù theo học nghệ thuật và thời trang nhưng Uyên Lưu lại thành công khi bắt đầu dạy cách làm các món ăn Việt qua blog. Uyên Lưu đang hoàn tất một cuốn sách nấu bếp và mong muốn truyền tải những hương vị tuyệt của ẩm thực Việt Nam tới bạn bè quốc tế.

Khi những món ăn Việt cùng những bức ảnh do chính tay cô chụp đã khiến nhiều người tò mò. Phở bò là một trong những món ăn yêu thích nhất của cô. Cô rất yêu công việc của mình. Blog của cô đã vấn được rất nhiều người theo dõi. Bánh cuốn hay bún bò Huế… Với tình ẩm thực Việt.

Cùng ăn tối và bắt đầu viết blog về câu lạc bộ "Bữa tối Việt Nam" mới thành lập của mình. Blogger. Nhưng Uyên Lưu được mẹ truyền tình yêu quê hương qua tiếng nói và ẩm thực. Và phụ trách chuyên mục ẩm thực cho BBC. Bánh xèo. Mỗi người tham dự trả cho cô 35 bảng Anh tiền nguyên liệu và thời gian cô bỏ ra phục vụ họ.

Nhiếp ảnh gia kiêm cả chuyên gia phong cách ẩm thực. Vào blog cá nhân của cô. Sẵn lòng say mê ẩm thực nên Uyên Lưu đã tụ hợp một nhóm bạn. Để đảm bảo chúng tôi luôn ăn một món gì đó của Việt Nam mỗi ngày và sẽ không bao giờ quên chúng tôi đến từ đâu". Uyên Lưu san sẻ rằng mỗi ngày đối với cô là một bữa tiệc. Cách đây ba năm. Uyên Lưu có một cửa hàng thời trang nhỏ ở trung tâm London.

Họ có mặt tại nhà cô lúc 19h30 và bữa tối thường kéo dài quá 23h. Cô còn dạy nấu các món ăn Việt Nam.

Theo HNM. Uyên Lưu đã chào đón hàng trăm người không quen biết đến nhà cô và dự câu lạc bộ tiệc tối. Mọi người ở lại đến 4h sáng. Cô từng tâm can rằng "Mẹ chính là người đã tỉ mẩn dạy cho tôi và em trai mọi thứ về ẩm thực của quê hương. Ngoài việc tổ chức ít ra một câu lạc bộ bữa tối mỗi tuần. Người xem từ kinh ngạc tới thú vị khi có khá nhiều món ăn Việt Nam như bò kho.

Và mong muốn truyền đạt nó tới mọi người. Khách của Uyên Lưu thường là những viên chức trẻ. Có thể coi Uyên Lưu là người phụ nữ đa tài khi cô vừa là đầu bếp.

Tuy nhiên. Uyên Lưu hiện là một đầu bếp có tiếng về ẩm thực Việt Nam tại Anh quốc. Uyên Lưu nấu 8 món ăn dành cho 25 người. Tại những bữa tiệc tối vào thứ sáu và thứ bảy hằng tuần.