Những Bột chiên vàng ươm ngon miệng.

Khánh Hòa

- 150g đu đủ bào sợi. Hành lá, 4 quả trứng vịt

Bột chiên thái quân cờ, hành lá thái nhỏ. - Tiếp đến cho hành lá, trứng vào rồi chiên vàng giòn

Cách chế biến:  - Đu đủ bào sợi, ngâm nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút, sau đó rửa lại bằng nớc sạch rồi vớt ra để ráo.

Nướ tương, ớt trái

- Làm nóng dầu, cho bột chiên vào chiên vàng hai mặt. - Cho bột chiên ra đĩa, thêm ít đu đủ bào và ăn kèm với nước tương pha ớt. Nguyên liệu:  - 300g bột chiên làm sẵn (có 2 loại là gạo hoặc khoai môn) cho 4 người ăn.

Nếu thích bạn có thể cho thêm tương ớt vào.